Markus Külper - Qualitätssicherheit, Leitung der Produktion


"Vanille - begeisternde Vielfalt!"

Gebrüder Wollenhaupt und ich:
Seit 2005 bin ich in der Vanille-Abteilung der Gebrüder Wollenhaupt GmbH tätig. Gehörte anfangs noch das Verpacken und Versenden von Bestellungen zu meinen Aufgaben, bin ich heute für die Auftragsvorbereitung in der Produktion zuständig. Zusätzlich wähle ich für Kundenaufträge und Fertigungen die Rohware aus und stelle diese bereit.

Von Anfang an hat mich die Vielfalt der Vanille fasziniert - so war mir anfangs doch nur die fertig verarbeitete Vanille in diversen Lebensmitteln bekannt. Ursprungsländer und deren Besonderheiten habe ich erst durch die Tätigkeit im Bereich Vanille kennengelernt.

Privat drehe ich gern mal eine Runde mit dem Rennrad und beschäftige mich mit der Fotografie. Die meiste Zeit jedoch widme ich meiner Familie. Gern verbringen wir gemeinsame Zeit in der Natur, wobei ein Fußball für meine beiden Jungs und mich nie fehlen darf.


Mein persönlicher Vanille-Tipp:
Eine Vanilleschote auskratzen und das Mark mit den Samen zur Schlagsahne geben, bevor diese – zusammen mit etwas Zucker – aufgeschlagen wird.