„Vanille – Die Königin der Gewürze”
Wollenhaupt Vanille und ich:
Ich kam im Mai 2019 für ein Praktikum zu Wollenhaupt. Mein Studium der Ökotrophologie mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit und –kontrolle schloss ich im Frühjahr 2020 mit einer Abschlussarbeit im Unternehmen ab und bekam die Chance weiter für Wollenhaupt zu arbeiten. Mit meinen Aufgaben in der Qualitätssicherung sorge ich gemeinsam mit den Kollegen dafür, dass nur sichere und qualitativ hochwertige Produkte unser Haus verlassen.
Dabei wird die Arbeit mit dem Naturprodukt Vanille nie langweilig und durch Veränderungen am Markt und im Produktsortiment gibt es immer neue Herausforderungen zu meistern.
Mein persönlicher Vanille-Tipp:
Ob in Schokomuffins, Pfannkuchenteig oder in der Buttercreme für eine Torte. Beim Backen ist die Vanille sehr vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Kreationen das gewisse Etwas.